★商品名:天喜牌舒欣脆C型 产品名称:舒欣脆牌复配加工坚果与籽类抗氧化膨松剂 型号:SXC-C 本品完全按照《食品安全标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的加工坚果与籽类(食品分类号:04.05.02)既不会超标也不会超量。
★配料表:D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围:加工坚果与籽类(食品分类号:04.05.02)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于各类食品(例外食品除外)。
★大使用限量:按生产需要适量添加。炒瓜子、炒花生、烤花生、烤坚果等带壳坚果与籽类等参考用量:2-5g/kg(以坚果与籽类和水总量计算)。
★使用方法:1.将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的净水中。2.将本品直接加入烫煮坚果与籽类的沸水中。
★功能作用:采用本品加工制作的炒瓜子、炒花生、烤花生、烤坚果等带壳坚果与籽类口感松脆、膨松饱满、易于化渣、果仁不易发硬、不易变味变色。
- 安徽友泰生物工程有限公司
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- 安徽省合肥市科技工业园
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