型号 : |
食品级 |
类别 : |
酥脆剂 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
酥脆剂 |
品牌 : |
泡多源F |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
作用 : |
爆烤鸭 烤鸡 烤乳鸽 烤猪蹄等脆皮素 松 |
是否进口 : |
否 |
产地/厂商 : |
安徽 |
货号 : |
SC20345011000011 |
执行质量标准 : |
GB |
用途范围 : |
食品 |
是否危险化学品 : |
否 |
级别 : |
食品级 |
规格 : |
1*25 |
产品名称 : |
泡多源F |
★商品名:天喜牌泡多源F型 型号:PDY-F
★配料表:三聚磷酸钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯、食用玉米淀粉。
★应用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02);熟制肉制品(食品分类号:08.03)。
★功能作用:采用本品加工制作的烤禽(包括:爆烤鸭、烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤鹅等)、烤乳猪、烤猪蹄等预制肉制品、熟制肉制品皮脆肉嫩、入口化渣、形态饱满、不易破皮。
★最大使用限量:50g/kg(以肉计算)。烤禽、烤乳猪、烤猪蹄等参考用量:20-30g/kg(以肉计算)。
★使用方法:将本品用常温水溶解后加入腌制肉类的腌制液中,腌制时间:2-8小时(根据品种不同,腌制时间不同)。
★温馨提示:为了增加亮黄色,爆烤鸭、烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤鹅等烤制禽肉制品,可以添加0.15%栀子黄,直接加入腌制液中即可。





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