型号 : |
豆欣酥B |
类别 : |
食品蓬松剂 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
食品蓬松剂 |
品牌 : |
豆欣酥B |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
安徽 |
含量≥ : |
99 |
外观 : |
白色粉末状 |
执行质量标准 : |
GB |
规格 : |
1*25 |
用途范围 : |
食品 |
是否危险化学品 : |
否 |
作用 : |
油炸蚕豆 兰花豆 玉带 豆欣酥B酥脆膨松 |
★商品名:天喜牌豆欣酥B型 产品名称:豆欣酥牌复配熟制坚果与籽类稳定膨松剂 型号:DXS-B 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01)既不会超标也不会超量。
★配料表:焦磷酸钠、碳酸氢铵、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、碳酸氢钠、食用玉米淀粉。
★最大使用限量:15g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸蚕豆、油炸黑豆等参考用量:10-15g/kg(以坚果与籽类计算)。
★使用方法:将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中,浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸蚕豆、油炸胡豆、油炸玉带豆、油炸兰花豆、油炸黑豆等熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣。







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