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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
红曲米粉 |
产品规格 : |
25/1 |
主要用途 : |
食品级 |
品牌 : |
惠邦 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
产品详情
Product details
红曲米粉是中国传统的 、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，不仅用于食品着色。
学巨著《本草纲目》谷部 十五卷记载：红曲甘、温、无毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。酿酒、破血生 势。红曲红色素和红曲粉是国际上 利用微生物大规模生产的食用天然色素，现代工业化生产的系列规格的红曲米采用优质早稻米，通过独具特色的发酵工艺，控制发酵生产的各项参数，调控代谢产物中不同色调的色素比例，得到的红曲米粉红色纯正，通过粉碎、灭菌、包装而成，产品色价稳定、色调纯正，质量稳定，深受国外客商好评，现代工业化生产能够提供不同规格的红曲粉产品。
广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。
菌株酶活力高，稳定性强
提高酯化速度，缩短白酒发酵周期
增强 乙酯合成能力，提高白酒优质品率
1.红色或暗红色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有优良的染色性能，尤其对蛋白质染色性能优异。
3.热稳定性良好，但在太阳光直接照射下不稳定。
4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。
搜好货供应商西安惠邦生物工程有限公司供应厂家直销红曲米粉 食用红曲米粉色素含量99% 食品级着色剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解厂家直销红曲米粉 食用红曲米粉色素含量99% 食品级着色剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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此厂家直销红曲米粉 食用红曲米粉色素含量99% 食品级着色剂产品由西安惠邦生物工程有限公司在2020-04-24T11:14:49更新，主要更新内容为：产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。
