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型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
名称 : |
无水柠檬酸 |
品牌 : |
惠邦 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要用途 : |
酸度调节剂 |
产地 : |
陕西西安 |
产品详情
Product details
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及 。
物化性质： 相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃（36.6℃以上结晶为无水柠檬酸，36.6℃以下结晶为一水柠檬酸）。
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