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食品级没食子酸简介酸丙酯批发价格抗氧化剂食品添加剂没食子酸丙脂使用方法没食子酸丙脂含量99 保证质量

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四川绿骋生物科技有限公司
联系姓名：刘军
电话号码：15928916779
所在地区：四川省-成都市
经营模式：生产厂家
主营产品：生产销售食品添加剂, 甜味剂, 增稠剂, 氨基酸, 营养强化剂, 酸度调节剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 着色剂, 增味剂
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型号 :	食品级	类别 :	食品抗氧化
有效物质含量 :	99%	主要用途 :	抗氧化
品牌 :	绿骋	执行标准 :	国标
CAS :	121-79-9

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【没食子酸丙酯——简介】

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。熔点：146~148℃。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

【没食子酸丙酯——应用】

没食子酸丙酯在各种食品中的使用量

食品	用量/%
坚果与籽类罐头	0.01
动物油	0.001-0.01
植物油	0.001-0.02
全脂奶粉	0.005-0.01
人造黄油	0.001-0.01
面包	0.001-0.004
谷类食品	0.003
口香糖基质	0.1
糖果	0.01

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