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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
90 |
产品规格 : |
500g/袋 |
主要营养成分 : |
壳聚糖 |
品牌 : |
壳寡糖 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
90 |
保质期 : |
36个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
产品详情
Product details
中 文 名:壳寡糖规 格:500g/袋又 名:几丁寡糖,壳聚寡糖,低聚壳聚糖类 型:不同聚合度寡糖混合物,低分子量理化性质:易吸潮,溶液PH≤12的水溶液
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多功能,其作用为壳聚糖的14倍。
食品中的应用:乳品 调味品 饮料 果蔬
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