L-蛋氨酸

性状:白色粉末，有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清；

用途：食品营养添加剂， 饲料添加剂。海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。

推荐使用量及注意事项：可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。

功用：人体必需的氨基酸之一。

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

性质：

L-蛋氨酸为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于。

基本信息

中文名称:L-蛋氨酸

分子式(Formula)： C5H11NO2S 

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS No.： 63-68-3

质量指标(Specification)

外观（Appearance）： 白色薄片状结晶或粉末

含量（Purity）： 99.93%

包装（Package）： 25公斤/桶 

贮存方法

1.本品应密封阴凉干燥保存。

2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。