品牌 : |
富磷联A |
型号 : |
食品级 |
主要用途 : |
牛肚,羊肚,牛百叶,鸡胗,鸭胗,猪大肠等的保水 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
FLL-A |
类型 : |
熟肉制品保水膨松剂 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20337083200037 |
产品名称 : |
富磷联A |
CAS : |
无 |
执行标准 : |
GB |
作用 : |
复配熟肉制品水分保持膨松剂 脆嫩多汁 |
级别 : |
食品级 |
标准 : |
国标 |
规格 : |
1*25 |
★商品名:天喜牌富磷联A型
产品名称:复配熟制肉制品水分保持膨松剂
型号:FLL-A
本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制肉制品(食品分类号:08.03)不会超标也不会超量。
★配料表:碳酸氢钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸三钠、谷氨酰胺转氨酶、碳酸钠。
★应用范围:熟制肉制品(食品分类号:08.03)
★功能作用:采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。
★最大使用限量:8g/kg(以肉计算)。
★使用方法:将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起煮至七层熟,熄火后再焖2-5小时(注意观察,防止焖烂)。
★温馨提示:1.本品达不到火碱()的水发效果,如果使用本品只是以肉制品增重、增大为目的,请不要购买。2.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋、进口冷冻半熟牛肚。3.本品不具有防腐保鲜作用




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