型号 : |
食品级 |
类别 : |
营养强化剂增补剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
钙补充剂 营养强化剂 |
品牌 : |
绿意 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
9004-32-4 |
产地 : |
郑州 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
有 |
主要营养成分 : |
葡萄糖酸钙 |
外观 : |
SC20141019400251 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
保质期 : |
24个月 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20141019400251 |
产品名称 : |
葡萄糖酸钙 |
【葡萄糖酸钙基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。
【葡萄糖酸钙产品特色】与乳酸钙相比,葡萄糖酸钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡萄糖酸钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。
【葡萄糖酸钙制法】:由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。
质量指标:GB15571-2010
适用说明: 葡萄糖酸钙是常用钙源。葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。 制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂、螯合剂、稳定剂。
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