是否进口 : |
否 |
产地 : |
山东 |
食品添加剂生产许可证 : |
鲁XK13-217-00030 |
型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25公斤 |
货号 : |
101 |
有效物质含量 : |
99.8 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
有 |
名称 : |
乳糖醇其他 |
品牌 : |
腾望 |
乳糖醇
Lactitol(Lactit；Lactositol；Lactobiosit；4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol)
乳糖醇别名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇
乳糖醇分子式 C12H24O11
乳糖醇性状 本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。
乳糖醇用途 甜味剂
乳糖醇用量 可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。
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