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主要有效成分 : |
藻酸丙二醇酯 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9005-37-2 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
型号 : |
食品级 |
货号 : |
563 |
产品名称 : |
藻酸丙二醇酯 |
品名：藻酸丙二醇酯
包装：纸板桶
规格：25 KG
储存：遮光、密封、干燥处保存。
CAS号：9005-37-2
详细介绍：
藻酸丙二醇酯
别名：褐藻酸丙二醇酯
性状：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。常用于乳酸饮料，果汁饮料等低PH值范围的食品。
酯化度/% ≥ 80.0
不溶性灰分/% ≤ 1.0
干燥失重/% ≤ 20.0
用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。
鉴定方法：①取1 g/100 mL试样液10 mL，加1mL （5g/100 mL），于沸水浴中加热约5min。冷却后加1mL稀 试液（1g/L 溶液），应生成凝胶状沉淀。
②取1g/100 mL试样液5mL，加1mL9.5%乙酸铝溶液，应生成凝胶状沉淀。
包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
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