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D-木糖
产品简介
英文名：D-xylose
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。
产品性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和 。
产品用途
1.无热量甜味剂。
2.用于制取木糖醇。
3.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业
4.由于其可以 的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
5.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
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