维生素C钙生产厂家、L-抗坏血酸钙指标

维生素C钙 

中文名：维生素C钙

英文名：Calcium Ascorbate

化学名：L-抗坏血酸钙

分子式：C12H14CaO12?2H2O

CAS：5743-27-1

性状：白色至浅黄色结晶或结晶粉末。无臭。

维生素C钙在水中溶解，在乙醇中微溶，在 中不溶。

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用：维生素C钙主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类

食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道，

能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。

质量标准：CP2005 

性状：白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别：呈阳性反应

重金属：0.001

砷：0.0003

pH值：6.87.4

比旋度：+95°+97°

干燥失重：0.10

炽灼残渣：30.033.0

草酸盐：符合规定

含量：98.0

包装：25KG箱。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；

维生素C钙为非危险品，可按一般化学品运输。 

贮存：维生素C钙应贮存在干燥清洁避光的环境中，

严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：两年。

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