甘草酸三钾性状:甘草酸三钾是一种类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和*。

甘草酸三钾作为一种甜味剂可以应用在肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料中。甘草酸三钾可以罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。

主要用途:
功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味剂、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、凉果、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、烟草等。

使用方法:
先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:
建议使用量为5%,也可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储存:
25kg/纸箱或20kg/纸箱,内衬双层塑料袋。注意避光 密封 防潮保存。