品牌 : |
能迈科 |
香型 : |
复合型香精 |
主要组成组分 : |
肉桂酸烯丙酯 |
含量 : |
99% |
CAS : |
1866-31-5 |
功能 : |
主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精 |
用途范围 : |
香精香料 |
【肉桂酸烯丙酯】
【中文名称】: 肉桂酸烯丙酯
【英文名称】: ALLYL CINNAMATE
【英文同义词】:allyl3-phenylacrylate;Allylester kyseliny skoricove;allylesterkyselinyskoricove;Propenyl cinnamate;propenylcinnamate;Vinyl carbinyl cinnamate;Allyl Cinnamate (stabilized with TBC);3-Phenylacrylic acid allyl ester
【CAS号】:1866-31-5
【分子式】:C12H12O2
【分子量】:188.22
【沸点】:150-152 °C15 mm Hg(lit.)
【密度】:1.053 g/mL at 25 °C(lit.)
【折射率】:n20/D 1.566(lit.)
【闪点】:>230 °F
【化学性质】:无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150~152℃(2000Pa)。不溶于水,溶于乙醇,易溶于醚。
【用途】:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。
【生产方法】:由桂酸和****在浓***存在下酯化而成。
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- 涂 国内销售部
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