参数详情
中文名:肉桂酸苄酯
外文名:Benzyl cinnamate
含量:≥98%
CAS号 :103-41-3
分子式:C16H14O2
沸点:℃ 350
熔点:℃: 34.5
闪点:℃ 180
密度:g/cm3(25℃) 1.109-1.112
折射率:nD20 1.4025-1.4045
性状:淡黄色油状液体或结晶
溶解性能:溶于乙醇和大多数非挥发性油,部分溶于挥发性油,不溶于甘油和丙二醇及水。
稳定性:稳定
EINECS登录号:203-109-3
分子量:238.28
分子式及结构式:分子式为C16H14O2。线性分子式: C6H5CH=CHCOOCH2C6H5。
储存方法:密封、通风、干燥、远离火源等。
用途:合成香料、紫外线吸收剂、食用香精。
应用场景
1、肉桂酸苄酯作为酯类合成香料,主要用作东方型香精及人造古龙涎香的定香剂,也可用作香皂香料。
2、用作紫外线吸收剂。主要用于防晒类和晒黑类化妆品。对紫外线的 吸收波长为310nm。添加量通常小于5%。
3、用于食用香精配方中,常用以调配杏、樱桃、菠萝等果香型香精。
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