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型号 : |
食用 |
品牌 : |
万象宏润 |
含量 : |
99 |
类型 : |
糕点保鲜剂 |
成分 : |
苯甲酸钠 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
532-32-1 |
性状 : |
白色结晶性粉末 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
中文名称：苯甲酸钠
外文名称：Sodium benzoate
别名：安息香酸钠
产品规格：食品级
分子式：C7H5NaO2
化学式:C6H5COONa
化学式量:M=144.11
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无fu作用；，在PH5.0时5%的溶液效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，从而起到食品防腐的目的。
作用
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制、染料等
【用途二】用于医 工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、剂和防腐剂
【用途三】防腐剂；抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医 工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医 工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
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