主要有效成分 : |
阿拉伯胶 |
级别 : |
食用 |
品牌 : |
万象宏润 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
9000-01-5 |
性状 : |
琥珀色颗粒 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
含量 : |
99 |
一、产品简介
阿拉伯胶(E414,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则 粘度减低。
二、产品性状
白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。
三、产品用途
阿拉伯胶具有 良好的乳化特 性,特别适合于水包油型乳化体系 ,广泛用于乳 化香精中作乳化稳定剂 ;
它还具有良好的成膜特性 ;做为微胶 囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延 长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。

- 成都万象宏润生物科技有限公司
- 李瑞 销售部门
- 13028121234
- 四川省成都市武侯区高华横街33号1栋2单元20层2007号
为您精选
- 聚葡萄糖价格 食品级水溶性膳食纤维 填充剂 增稠剂 郑州豫兴
- 果胶价格 厂家 苹果果胶 柑橘果胶 食品级增稠剂 胶凝剂 郑州豫兴
- 辛烯基琥珀酸淀粉钠价格 食品级纯胶 食品级 增稠剂 稳定剂 乳化剂 郑州豫兴
- 卡拉胶价格 厂家 食品级增稠剂 稳定剂胶凝剂 郑州豫兴
- 罗望子胶价格 厂家食品级 增稠剂 胶凝剂 稳定剂 郑州豫兴
- 魔芋粉价格 食品级增稠剂 胶凝剂 郑州豫兴
- 丰虹 PUGEL278缔合型增稠流变剂 改善KU粘度和高剪切粘度
- 亚麻籽胶价格厂家 富兰克胶 食品级增稠剂胶凝剂稳定剂乳化剂郑州豫兴
- 明月海藻酸钠价格 厂家 褐藻酸钠 褐藻胶 食品级增稠剂稳定剂 郑州豫兴
- 丰虹SMP无机凝胶,增稠防沉触变,建涂日化适用
- 魔芋胶价格 食品级 高粘度 魔芋粉 郑州豫兴
- β-环状糊精价格 厂家食品级增稠剂 稳定剂 压片 郑州豫兴






