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食用辛烯基琥珀酸淀粉钠糕点玉米淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠乳化增稠剂万象宏润

增稠剂产品万象宏润食用辛烯基琥珀酸淀粉钠，欢迎选购！

价加格	¥38	¥36	¥33
起订量	1-99千克	100-999千克	≥1000千克
可售量	10000 千克

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成都万象宏润生物科技有限公司
第 5 年
联系姓名：李瑞
电话号码：13028121234
固定电话：028-86662622
所在地区：四川省-成都市
经营模式：生产厂家
主营产品：亚西酸钠, , 月桂酸单甘油酯, 甘露醇, , 一水柠檬酸, L-茶氨酸, , 烟酰胺, 大都低聚肽
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主要有效成分 :	辛烯基琥珀酸淀粉钠	级别 :	食用
品牌 :	万象宏润	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	增稠剂	CAS :	66829-29-6
性状 :	白色或类似白色粉末	产地 :	成都
是否进口 :	否	保质期 :	两年
储存条件 :	阴凉干燥处	含量 :	99

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1.简介

辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶，是以蜡质玉米为主要原料，经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO／FAO（INS：1450 1982年）规定：日许量及ADI值无需作特殊的规定；GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中，对该类淀粉胶的使用量没有特别限制。

2.性状

在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

3.用途

（1）白色粉末。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

（2）辛xi基琥珀酸淀粉钠的分子量较大，在油水界面可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。

（3）辛烯基琥珀酸淀粉钠有优良的自由流动性和斥水性，能防止淀粉料粒的附聚，并且有好的流动性。

（4）热力学性质，与原淀粉相比，羟基含量减少，稳定性提高，可以耐受一定的高温。

（5）辛烯基琥珀酸淀粉钠和其它表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。

辛烯基琥珀酸淀粉钠的应用：

（1）在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用

（2）替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材

（3）作为乳化稳定剂，代替酪蛋白钠

（4）在酱料与食品中替代鸡蛋

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