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品牌 : |
万象宏润 |
型号 : |
食用 |
主要用途 : |
水分保持剂 |
CAS : |
7758-29-4 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
执行标准 : |
国标 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
有效物质含量 : |
99 |
性状 : |
白色粉末 |
分子式 : |
Na5P3O10 |
EINECS登录号 : |
231-838-7 |
别名 : |
三聚磷酸五钠 |
包装 : |
25*1 |
产品详情
Product details
中文名：三聚磷suan钠
英文名：Sodium Tripolyphosphate
别称：磷suan五钠，焦偏磷suan钠，STPP，三聚磷suan五钠
化学式：Na 5 P 3 O 10
CAS登录号：7758-29-4
熔 点：622℃
水溶性：易溶于水
密 度：0.35～0.90g/cm3
产品性状
白色有光泽微粒状粉末，熔点为622℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性。
产品用途
水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，*使用量为1.0g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，使用量为5.0g/kg。复合磷suan盐使用时，以磷suan盐计，罐头肉制品不得超过1.0g/kg；炼乳不得超过0.50g/kg；本品与焦磷suan钠、磷suan钠复合使用时，以磷suan盐计不得超过5g/kg；西式蒸煮，烟熏火腿按GB13101-1991《西式蒸煮，烟熏火腿卫生标准》执行，复合使用时不得超过5g/kg(西式火腿可适当多加，以磷suan盐计为8g/kg。
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