好货推荐
获取最低报价
商家收到后会立即联系您
请阅读并同意隐私政策
相关产品推荐
-
¥9.00
木糖醇食品级木糖醇液体 食品添加剂 甜味剂保湿剂 烘焙糕点
-
¥8.00
食品级麦芽糖醇液体 麦芽糖醇 甜味剂保湿剂 烘焙糕点月饼糖果糕点
-
¥16.00
左旋糖 食品级 添加剂 D-果糖 原料 甜味剂代糖
-
¥15.00
食品级饴糖食用高麦芽糖粉 糖稀饼干甜味剂 果汁糖果辅料添加剂
-
¥650.00
塔格糖食品级 低热量甜味剂食品添加剂 增甜剂
产品详情
Product details
可以使蛋白质发生共价交联反应，从而改善蛋白质的结构和功能性质，赋予食品蛋白质以特有的质构和口感。传统肉丸加工通常采用化学制剂——复合磷酸盐达到增弹增脆的效果，但存在添加过量的问题，而谷氨酰胺转氨酶属于蛋白质，不存在过量使用等食品安全问题，完全可取代复合磷酸盐，应用到肉丸中可增强肉丸的弹脆性。那么加与不加谷氨酰胺转氨酶的丸子效果区别大吗？
搜好货供应商郑州食全食美商贸有限公司供应TG酶氨酰胺转胺酶食品级厂家，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解TG酶氨酰胺转胺酶食品级厂家，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
联系方式
Contact information
真诚期待您的来电
- 郑州食全食美商贸有限公司
- 代新梦 销售部
- 13676991105
- 河南省郑州市郑东新区商鼎路
为您精选
-
食品级 索马甜 蔗糖甜度的5500～8000
¥1499 -
食品级清甜素甜味剂烘焙馅料甜蜜素蛋白糖代糖1
¥29 -
木聚糖食用甜味剂 食品级添加剂
¥89 -
甘草酸三钾及三钾食用于罐头调味料饼干蜜饯果汁
¥259 -
甘草酸一钾 食品级 甜味剂 甘草酸钾 食品添
¥329
-
甘草酸三钾食品级甜味剂营养粉末调味品槟榔食品
¥329 -
甘草酸钾食品级 高甜度 甜味剂 食品添加剂
¥329 -
食品级 甘草酸二钠 高倍甜味剂食品添加剂烘焙
¥799 -
食品级甘草酸二钾甘草提取物 食用甜味剂甘草酸
¥1299 -
甘草甜素 食品级 高倍甜味剂 烘焙原料饮料果
¥1499
酶制剂、酵素制剂相关商机
猜你在找
推荐厂家
查看更多
此TG酶氨酰胺转胺酶食品级厂家产品由郑州食全食美商贸有限公司在2021-03-14T16:24:29更新，主要更新内容为：产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式信息。
手机版：TG酶氨酰胺转胺酶食品级厂家
