相关产品推荐
-
¥20.00
小麦水解蛋白粉 食品级 蛋白含量80% 同创凡星现货批发
-
¥45.00
食用水溶性 发泡蛋白粉 大米水解蛋白 棉花糖用 营养强化剂 同
-
¥22.00
柠檬酸镁生产商 食品级柠檬酸镁 营养强化剂 同创凡星现货包邮
-
¥26.00
异麦芽酮糖 食品级甜味剂 异麦芽酮糖厂家直销 同创凡星现货包邮
-
¥28.00
一水甜菜碱批发商 食品级一水甜菜碱 营养强化剂 同创凡星现货包
型号 : |
食品级 |
类别 : |
菠萝蛋白酶 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.001 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）
CAS号：9001-00-7
储存条件：20°C
状态：粉末
颜色：黄棕色
水溶解性：可溶
性状：白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色.
分子量：约33000，
等电点pH值：9.35
适pH值：68
一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪：用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、 食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等。
二、菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用.
菠萝蛋白酶制剂在饲料中的应用
将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本
具体用途、用量、检测报告、产品资质，在线索取。
净重：见包装
保质期：二十四个月
储存条件：阴凉干燥通风处，严禁与有害物品混放
- 安徽同创凡星生物科技有限公司
- 孙坤 销售部
- 18326617926
- 安徽省合肥市万达银座d栋903
为您精选
-
饲料级烟酰胺厂家直供 饲料维生素 营养性饲料
¥45 -
食品级亮黑 亮黑生产厂家 亮黑价格 同创凡星
¥150 -
丙酸钠 食品级防腐剂 丙酸钠厂家直销 同创
¥18 -
猪皮胶原蛋白生产商 食品级 营养增补剂 同
¥52 -
食品级富硒酵母生产厂家 营养强化剂 面包糕点
¥249
-
阿斯巴甜厂家现货直发 代糖产品 天门冬酰苯丙
¥92 -
食品级胭脂虫红 质优价廉 量大优惠 同创凡星
¥780 -
食品级玉米低聚肽 玉米低聚肽生产厂家 同创
¥185 -
食品级白色素用途用量 使用方法 二氧化钛
¥28 -
l茶氨酸出厂价 食品级氨基酸 营养强化剂 同
¥225
- 高温淀粉酶山东伟多丰正品现货酶制剂耐高温 量大优惠饲料级淀粉酶
- 食品级葡聚糖酶生产厂家直销 批发葡聚糖酶原料 提供样品
- 食品级核酸酶生产厂家直销 批发核酸酶原料 提供样品
- 食品级环糊精葡萄糖苷转移酶生产厂家直销 批发环糊精葡萄糖苷转移酶原料 提供样品
- 食品级真菌淀粉酶生产厂家直销 批发真菌淀粉酶原料9001-19-8 提供样品
- 食品级植物蛋白水解酶生产厂家直销 批发植物蛋白水解酶原料 提供样品
- 食品级乳糖酶生产厂家直销 批发乳糖酶原料 提供样品
- 食品级过氧化氢酶生产厂家直销 批发过氧化氢酶原料 提供样品
- 植物蛋白水解酶 食品级植物蛋白水解酶生产厂家价格 提供样品
- 食品级糖化酶 提供样品
- 食品级磷酸二酯酶 提供样品
- 食品级动物蛋白水解酶 提供样品
