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一、化学名丙suan钠

二、化学结构分子式C₃H₅O₃Na 分子量 96.06 CAS 137-40-6

三、性状白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末，无臭或略带丙suan臭。在湿空气中易吸湿，熔点400℃以上（分解）。1g丙suan钠溶于约1mL25℃水和24mL乙醇，10%水溶液的pH为8.0~10.5。

四、功能作用防腐剂

五、制法用碳酸钠和qing氧化钠中和丙suan制得。

六、包装内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25kg。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热

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