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产品详情
Product details
产品简介
异麦芽酮糖醇
别名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol）
产品性状
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，
熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）
；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
本品与其他甜味剂合用有协同作用，并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。
本品热值约为蔗糖的一半，对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响，可供糖尿病人食用。不致龋，无褐变反应。
使用范围
根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部公告2008年第20号）》 ，异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品，但不包括婴幼儿食品。且食用量≤ 克/天。
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此同创凡星 异麦芽酮糖 优质 甜度 食品级甜味剂 异麦芽酮糖 帕拉金糖 面包糕点果汁饮料产品由安徽同创凡星生物科技有限公司在2020-12-12T09:46:11更新，主要更新内容为：产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别信息。
