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安徽同创凡星生物科技有限公司

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安徽同创凡星 罗汉果甜苷批发商 食品级甜味剂 食品级罗汉果甜苷 一公斤起批

甜味剂产品安徽同创凡星食品级食品级罗汉果甜苷,欢迎选购!

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起订量
1-24千克
25-999千克
≥1000千克
可售量
100000 千克
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型号 :
食品级
含量 :
99%
产品规格 :
25kg/袋
有效物质含量 :
99%
执行标准 :
国标
主要用途 :
甜味剂
名称 :
罗汉果甜苷
品牌 :
安徽同创凡星
产品详情
Product details

产品简介

【产品名称】:罗汉果提取物

【英文名称】:Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

【植物拉丁名】:Momordica Grosvenori Swingle

【提取来源】:果实

【规格含量】:10:1 20:1 30:1

【有效成分】:罗汉果甜苷V

【CAS】:88901-36-4

【活性成分】:

果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。种仁含油脂41.07%,其中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕榈油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。


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