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安徽同创凡星生物科技有限公司

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安徽同创凡星 现货供应食品级焦磷酸钠 一公斤起订 焦磷酸钠厂家直销 水分保持剂

食品保水剂产品同创凡星食品级食品级焦磷酸钠,欢迎选购!

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起订量
1-24千克
≥25千克
可售量
100000 千克
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品牌 :
同创凡星
型号 :
食品级
主要用途 :
水分保持
类别 :
水分保持剂
含量 :
99%
产品详情
Product details


英文名:sodium pyrophosphate;Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate

外观:白色粉状或结晶

化学式:Na4P2O7

分子量: 265.9

CAS No.: 7722-88-5

EINECS No.: 231-767-1

H.S CODE:28353990

 


 

应用

(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。

 

(2) 香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。

 

(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。

 

(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。

 

(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.005%~0.3%左右,可防止豆酱褐变,改善色泽。

 

用途

 

电 镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工 业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中 用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

焦 磷酸钠有软化水的功能外,还能再溶解钙、镁的不溶性盐类,如衣服纤维中,夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外, 焦磷酸钠有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用


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