型号 : |
苹果果胶 |
类别 : |
增稠剂 |
有效物质含量 : |
99.6 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
亿宝莱 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
产地 : |
内蒙古 |
是否进口 : |
否 |
主要有效成分 : |
果胶 |
货号 : |
见包装 |
级别 : |
食品级 |
产品规格 : |
20kg/桶 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20115062100233 |
产品名称 : |
苹果果胶 |
果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,具有水溶性存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品
(1)技术指标
胶凝度:150度±5度(US--SAG)
酯化度:65%-70%
半乳糖醛酸:>65%
外观:米白色至淡黄色粉末
ph(1%水溶液)2.8±0.2%
水份<12%
灰份<3%
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