型号 : |
食品级 |
类别 : |
增稠稳定剂 |
有效物质含量 : |
98 |
主要用途 : |
增稠剂 代餐粉 |
品牌 : |
强森‘一致’ |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
37220-17-0 |
产地 : |
湖北 |
是否进口 : |
否 |
主要有效成分 : |
魔芋精粉 |
货号 : |
111000 |
级别 : |
食品级 |
产品规格 : |
袋 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC11242052802583 |
产品名称 : |
魔芋粉 |
魔芋,是一种多年生天南星科草本根茎植物。生魔芋有微量毒性。魔芋是个大家族,全世界大约有上百种,中国就有30余种,并且在我国种植面积很广。魔芋用途非常广泛,经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经 它具有降脂、降糖、 、通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压,减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为 食品的原料。
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