产品分类
型号 : |
食品级 |
类别 : |
增稠稳定剂 |
有效物质含量 : |
98 |
主要用途 : |
增稠剂 代餐粉 |
品牌 : |
强森‘一致’ |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
37220-17-0 |
产地 : |
湖北 |
是否进口 : |
否 |
主要有效成分 : |
魔芋精粉 |
货号 : |
111000 |
级别 : |
食品级 |
产品规格 : |
袋 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC11242052802583 |
产品名称 : |
魔芋粉 |
产品名称：魔芋胶KJ-30
粘度：30000万
用量参考
1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等） 参考用量：0.2％-0.5％
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量：0.2％-0.85％
3.果冻 布丁 参考用量：0.2％-0.5％
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量：0.15％-0.5％
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5％-3.0％
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5％-0.8％
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；
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