乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、 、食品添加剂、医 等行业巾。人类所合成的 种香精就是香兰素，他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的

  本品在 剂制造中主要用作着香剂和香料，多用于含甘油、乙醇作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如 、冲剂等。在食品工业中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、

甘油等配合使用。在日化工业中主要用于 的赋香剂。

 产品用途： 本品属广谱型香料,是当今世界上 重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用 中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制 行业的中间体。