产品分类
型号 : |
食品级 |
类别 : |
增稠剂稳定剂螯合剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
增稠剂稳定剂螯合剂 |
品牌 : |
安心 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
6381-92-6 |
产地 : |
中国 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
GB2760 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25公斤 |
名称 : |
乙二胺四乙酸二钠 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144018300655 |
食品级乙二胺四乙酸二钠 EDTA二钠 DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二钠是 螯合剂,防腐剂和抗氧剂。因具有很高稳固常数，能与碱金属以外的 大多数金属离子生成稳固的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊,抑制氧化变色，从而起到抑制氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是 为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧剂，防腐保鲜剂。应用于油脂、香精的防氧化。
分 子 式：C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量：372.24
性 状:：白色结晶颗粒或白色结晶粉末
性 状：白色结晶粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇。
使用方法：直接与原料混合，拌匀即可
食品添加剂使用卫生标准:GB2760-2007
使用范围(比较大用量):
软饮料 0.03g/kg
复合调味料/蛋黄酱，沙拉酱 0.075g/kg
果酱/蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外）
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