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品牌 : |
食全食美 |
型号 : |
食品级 |
名称 : |
碳酸铵 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
膨松剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
保质期 : |
720天 |
产地 : |
中国 |
主要有效成分 : |
碳酸铵 |
级别 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
产品详情
Product details
碳酸铵,化学式(NH₄)₂CO₃。无色立方晶体,常含1分子结晶水;易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水。在空气中不稳定,会逐渐变成碳酸氢铵及氨基甲酸铵。干燥物在58℃下很容易分解,放出氨及二氧化碳。70℃时水溶液开始分解。对光和热均不稳定。稍有吸湿性。
用作发酵粉、各种铵盐的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。
食用碳酸铵作缓冲剂、中和剂、膨松剂及发酵促进剂(制造葡萄酒)。
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