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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
食全食美 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
抗氧化剂 |
名称 : |
抗坏血酸钠 |
保质期 : |
720天 |
产地 : |
中国 |
产品详情
Product details
中文名：抗坏血酸钠
英文名：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
别名：维生素C钠； L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基- 酸-4-内酯钠
分子式： C6H7NaO6
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5。
1.肉类和其他食品的抗氧化剂。
2.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
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