型号 : |
食品级 |
含量 : |
98% |
产品规格 : |
1*25kg |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品 |
CAS : |
57817-89-7 |
名称 : |
甜菊糖 |
品牌 : |
天悦 |
●甜菊糖苷品名：甜菊糖、甜菊糖苷
●甜菊糖苷英文：Stevia sugar
●甜菊糖苷分子式：C38H60O18
●甜菊糖苷颜色和性质：易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味好，且甜度可起到协同增效效果。甜菊糖苷耐热耐光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。 溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。
应用
产品开发
甜菊糖作为一种甜味剂，可以广泛应用于各类食品、饮料、日化工业。
果脯果糕
如：话梅果脯应用了甜菊糖苷后，不仅味甜而且爽口好吃。
酒类
用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。
肉食品
用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。
日化产品
用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中，既可促进产品甜味，多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜菊糖苷。
【甜菊糖】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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