型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
名称 : |
甜蜜素钠 |
品牌 : |
赫盾 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25公斤 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
有 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
食品添加剂生产许可证 : |
鲁XK13-217-00035 |
甜蜜素又称甜蜜素钠
甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为
蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生蕉糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、、苯和。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。
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