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品牌 : |
焦磷酸钠生产商 |
型号 : |
食用焦磷酸钠 |
主要用途 : |
水分保持剂 |
产地 : |
四川 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
45767798 |
类型 : |
面粉增筋剂 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20132067100141 |
产品名称 : |
焦磷酸钠 |
成分 : |
焦磷酸钠 |
标准 : |
国标 |
cas : |
见包装 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
两年 |
产品详情
Product details
英文名称:Sodium pyrophosphate decahydrate
CAS号: 13472-36-1
分子式: H20Na4O17P2
分子量: 446.06
EINECS号:603-854-8
产品性状
无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.824。熔点880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈碱性(1%的水溶液Ph值为10～10.2)，在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。具有较强的Ph缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。有吸湿性，需密封保存。
应用范围
1、在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂、粘合剂等，主要用于肉类及水产加工，提高PH值和持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败；
2、用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质；
3、用于罐头、果汁饮料、奶制品做品质改良剂
4、用于避免水果类加工后的变色现象。
5、此外还可以做鸡蛋的清洗液，干酪的乳化剂，酱油、豆浆的添加剂。
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- 李瑞 销售部门
- 13028121234
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此焦磷酸钠生产商 食用焦磷酸钠生产厂家产品由成都万象宏润生物科技有限公司在2019-07-08T18:35:07更新，主要更新内容为：联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。
