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是否进口 : |
否 |
产地 : |
山东 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20141019400251 |
型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
执行标准 : |
GB25537-2010 |
名称 : |
乳酸钠 |
货号 : |
108 |
品牌 : |
腾望 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要用途 : |
乳化剂 增稠剂 |
CAS : |
312-85-6 |
用途:广泛用于食品 烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等领域。
1、在食品工业中为酸味剂，用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、糖果、酒类中，以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度，使抗氧化剂增效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和芳香，是成品口感良好；其酸性稳定，有防腐作用，能即时延迟触杀细菌，有助于延长食品的保质期。
2、乳酸在酿酒过程中，作为灭菌剂，能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊，，还能作为风味剂增强风味。
3、除了以上应用领域外，乳酸在饲料业、香料香精制造、皮革等都有广泛应用，如配置消毒剂、合成 等香料。
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