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红肠灌肠设备全自动液压香肠灌肠机灌肠机生产制造商小型红肠松花肠生产加工设备气动定量扭结灌肠机

肉制品加工设备产品同昌30L液压灌肠机全自动灌肠机，欢迎选购！

价加格	¥4800 ~ ¥40000
起订量	≥1 台

规格

150型烟熏炉	¥37500.00/台	8台可售
30L液压灌肠机	¥15000.00/台	8台可售
50拌馅机	¥9500.00/台	8台可售
DN700-1200杀菌锅	¥40000.00/台	8台可售
DZ-400双室真空包装机	¥4800.00/台	8台可售
ZB20斩拌机	¥12000.00/台	8台可售
电动1型扎线机	¥12000.00/台	8台可售

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山东同昌机械有限公司
第 7 年
联系姓名：于志国
电话号码：15864332936
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：烟熏炉, 鱼肉采肉机, 灌肠生产线, 鲜奶酸奶生产线设备, 牛肉干全套加工设备, 真空冻干机, 真空包装机, 夹层锅, 高温杀菌锅, 丸子成套设备
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品牌 :	同昌	型号 :	30L液压灌肠机
加工定制 :	是	种类 :	灌肠机
电压 :	380	功率 :	1.5
净重 :	280KG	包装 :	木箱薄膜
外形尺寸 :	1050-670-1680	产品用途 :	灌装各种肠类
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他	营销 :	新品

产品详情

Product details

液压灌肠机是利用液压泵站做动力源推动液压油缸工作，采用螺旋推进器运转，活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出,上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制。

液压灌肠机密封性能良好，配合双管灌浆，可自动调节灌浆，自动吸料，脚踏开关控制操纵自如，是肉类产品或米肠制品的常用设备，可灌装各种香肠、腊肠、米肠等。

工艺流程

腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。

绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40%，以肉馅带粘性为准。

灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。

熏烤：将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。

水煮：将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。

一条完整的香肠加工设备一般包含以下几种机器：

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