加工定制 : |
是 |
品牌 : |
同昌 |
型号 : |
5平 |
产品名称 : |
冻干机 |
产品别名 : |
低温冷冻干燥机 |
产品用途 : |
果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优 |
适用范围 : |
果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
付款方式 : |
定金尾款 |
运输方式 : |
物流 |
葱叶宠物冻干机器设备 鸡肉冻干宠物零食设备机器 土豆胡萝卜树叶冻干机器


冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下冻结,然后在适当的真空环境,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。 冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解快,残余水分低。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。






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