型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
名称 : |
富马酸 |
品牌 : |
华悦 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要用途 : |
食品 |
CAS : |
110-17-8 |
外观:无色晶体 。
熔点:300302(封管),在165(17毫米汞柱)升华。
熔点:299300 相对密度:1.635(20/4)。
溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。
分子式: | C4H4O4 | |
分子量: | 116.07 | |
性 状: | 白色粉末或结晶状固体。有酸味,溶于乙醇,微溶于水,不溶于氯仿。 | |
质量规格: | 主含量 | 99.5-100.5 |
熔程 | 286290 | |
砷(以As计) | 3PPM | |
重金属(以Pb计) | 10PPM | |
干燥失重 | 0.50 | |
灰份 | 0.1 | |
用 途: | 富马酸用作食品酸味剂,它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防酶剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料; | |
储 藏: | 干燥通风处 | |
包 装: | 25KG/塑编袋 | |
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