河北供应天然乳酸 食品级 优质DL-乳酸

名称：乳酸

中文别名：DL-乳酸

英文名称：DL-Lactic acid

其它名称：2-羟基 ；α-羟基 ；丙醇酸

CAS号：50-21-5

分子式：C3H6O3

缩写式：HL（其中L表示乳酸根）

分子量：90

相对密度：1.200

熔点：18

密度：1.209

沸点：122 (15 mmHg)

CAS NO：50-21-5

乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4)。熔点18。沸点122（2kPa)。折射率nD(20)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、 和 。在常压下加热分解，浓缩至50时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10-15的乳酸酐。

    性状纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。

食品行业：乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。