中文名称: 植物炭黑

英文名称: Vegetable carbon black

别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source)

 性质:黑色粉状微粒,无臭、无味。

植物炭黑是一种不溶性的着色剂,因而通常以悬浮液的形式使用。

用途:焙烤食品 糖及糖渍食品/糖果/和被膜飧用冰。

黑色素、可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,用量为5.0 g/kg。

生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。

用途:

食品 饲料日化涂料特种材料等行业

 使用范围、用量:

食品添加剂:根据食品添加剂使用标准GB2760-2014规定,可用于冷冻饮品(食用冰除外)、饼干、糖果、糕点、粉圆等。添加量为5.0克/千克。

其它用途:使用量参照相关规定。