[中文名称]:花生衣红 

[中文别名]: 花生种皮色素

[物理性质]:性状:以鲜花生(Arachis hypogaea)的内衣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。主要色素成分为黄酮类化合物,另外还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,无臭无味。在中性溶液中呈红色,碱性溶液中呈咖啡色,酸性溶液中不溶。

[用 途]:用于食品添加:西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。

[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,

还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。