-
¥42食品级 甜玉米香精 糕点饮料添加剂 -
¥42莲子香精 浓缩型水溶食用饮料烘焙馅料八宝粥 -
¥42现货供应 食品级 酸梅香精 -
¥42食用牛奶王香精 奶茶饮料炒货糖果添加剂 -
¥42奶酪香精 水溶耐高温 奶香浓郁 乳制品糖果粉末 -
¥42炼奶香精 冰淇淋蛋糕点糖果饼干 食品级香精香料
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
金展 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
酸味剂 |
CAS : |
868-14-4 |
名称 : |
酒石酸氢钾 |


中文名称:酒石酸氢钾
英文名称:Potassium bitartrate
中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾
英文别名:Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassiu; Potassium Bitartarate; potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; potassium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; butanedioate, 2,3-dihydroxy-, potassium salt (1:1)
CAS号:868-14-4;35-04-1;6381-58-4
分子式:C4H4KO6
分子量:187.1698
SMILES:OC(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[K+].[K+]
无色或白色结晶性粉末。相对Density1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等



为您精选






