焦*酸钾,是指焦*酸的钾盐。多(聚)磷*肥料中具代表性的磷*盐。通常是由焦*酸与氢*化*反应生成的一组含磷化合物。焦*酸钾的主要用途为取代氰化*,用于无氰电镀。随着国家工业现代化的发展,焦*酸钾的需求量日益增加。工业上还用于表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;食品工业用作乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。焦*酸钾也可由*酸氢*钾制备。

GB 2760-96:肉制品1g/kg;果蔬脱皮GMP。 FAO/WHO(1984:,g/kg):即食肉汤、羹,其总磷*盐1000mg/kg(以P2O5计);加工干酪其总磷*盐9(以磷计);午餐肉3(以P2O5计);速冻鲈蚰鱼、鲽鱼、大西洋鳕鱼、黑线鳕鱼、无须鳕鱼、小虾或对虾5(以P2O5计);熟猪前腿肉、熟洋火腿、熟肉末3(以无水物计)。