生湿面制品稳定剂是根据目前鲜湿面条，饺子皮，混沌皮，烧麦皮，烩面片等生湿面制品的口感，保鲜，筋力，劲道而量身定制的产品。该产品为多种食品及原料科学复配而成。本品为精细，干燥，流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成分均为天然原料合成，是典型的 添加剂，添加量小，具有一定的营养价值。

主要成分：三聚磷酸钠，黄原胶，焦磷酸钠，魔芋粉

主要功能：赋予生湿面制品表面良好的白，亮光泽度，大大提高耐煮度，煮食不混汤，口感细腻，有咬劲，有效延长生湿面制品的保鲜时间，保水性强，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。

使用范围：适用于各种湿面条，饺子皮，混沌皮，烧麦皮，烩面片，乌冬面等生湿面制产品。

使用方法及添加量：添加量为面粉的1-3%o，先和水完全溶解后，再到入和面机和面即可。