产品:强面筋

功能:水分保持剂

用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工,明显地改善面食制品品质,提高挂面加工成品率,提高面粉一个等级,具有使面粉制品色泽白润,筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点,能*食品的内在、外在质量, 提高了食品的档次,提高了食品加工业的经济效益。

1: 八宝粥罐头; 谷类和淀粉类甜品【如米布丁 木薯布丁】【 谷类甜品罐头】 使用量:1.0g/Kg

2:其他杂粮制品【 冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头】  使用量:1.5g/Kg
3: 生湿面制品【如面条 饺子皮 馄饨皮 烧麦皮】;杂粮粉;食用淀粉;即食谷物;方便米面制品;冷冻米面制品。 使用量:5.0g/Kg

4:  焙烤食品  使用量:15.0g/Kg

使用方法 :按照规定的使用量干混或溶解使用