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产品详情
Product details


瓜尔豆胶(瓜尔胶)中文名:瓜尔豆胶外文名:Guar gumCAS号:9000-30-0EINECS号:232-536-8
瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而得。一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。
可用于面条、方便面 、肉制品 、调味品 、罐头食品 、冰淇淋 、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶、花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中。
瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖,并且无臭无味,能分散在热水或冷水中形成粘稠液,用于饮料中有增稠和稳定作用,可防止制品分层、沉淀,并使产品富有良好的滑腻口感,添加量为0.05—0.5%



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公司名称河北吉捷生物科技有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2018-09-18
经营地址河北省邯郸市邯山区光明南大街城市新秀18层1806
主营行业其他食品添加剂
主营产品维生素,营养强化剂,甜味剂,增稠剂,抗氧化剂,酸味调节剂,防腐剂,酶制剂,香精 色素,水分保湿剂,增白剂
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