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产品详情
Product details
【中文名称】蒜氨酸
【中文别名】(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
【英文名称】Alliin
【C A S 号】556-27-4
【分 子 式】C6H11NO3S
【分 子 量】177.2214
【产品别称】3-(Allylsulfinyl)alanin; S-Allyl-L-cystein-S-oxid; (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine; L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)-L-alanine
【主要成分】蒜氨酸 大蒜素
【产品外观】含量由低到高呈棕色至浅黄色粉末
【物理性状】在水中易溶解,不溶于纯无水乙醇、氯仿、丙酮、乙*和苯,
【原料来源】大蒜
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